HOROLA MIL
HOROLA MIL 100% Tempranillo BOTELLAS 1.000 VIÑEDOS D.O.Ca.Rioja, Rioja Alta, Valle del Najerilla (España). Altitud: 700 metros Edad de la Viña: Entre 80 y 100 años
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ELABORACIÓN Vendimia manual en cajas durante la primera semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtienen 3500 kg por hectárea. Fermentación en barrica de 500 litros rotativa de roble francés. Crianza roble francés en barrica de 225 litros Entre 10-11 meses COMPOSICIÓN Alcohol: 14 % vol. ph: 3.76 Acidez total: 5,5 g/l TH? Acidez volátil: 0.4 g/l AcH Sulfuroso total: 32 mg/l Azúcares residuales 1,3g/l