HOROLA GARNACHA

HOROLA GARNACHA VARIEDAD 100 % Garnacha BOTELLAS 2500 VIÑEDOS D.O.Ca.Rioja, Rioja Alta, Valle del Najerilla (España). Altitud: Entre 600 y 700 metros. Edad de la Viña: Entre 40 y 100 años

Procedencia: La Rioja

D.O. / I.G.P. Rioja Doca

Denominación de origen: Rioja Doca

Sin lactosa

Tinto

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Descripción

ELABORACIÓN Vendimia manual en cajas durante la primera semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtienen 4000 kg por hectárea. Fermentación y crianza en barrica de 500 litros de roble francés. Entre 10-11 meses de crianza. COMPOSICIÓN Alcohol: 14.5 % vol. ph: 3.35 Acidez total: 5,7 g/l TH? Acidez volátil: 0.66 g/l AcH Sulfuroso total: 36 mg/l Azúcares residuales: 2,0 g/l

Recomendaciones

MARIDAJE Adecuado para platos muy estructurados, embutidos y quesos muy curados. Todo tipo de carnes rojas y caza.

Alérgenos

Contiene Sulfitos

Notas de Cata

COLOR Cereza picota intenso con ribete violáceo e intensa capa. Lagrima densa y abundante. NARIZ A copa parada buen desarrollo de frutas negras y maduras, y un trasfondo de fruta roja. Lo complementa algún aroma vegetal que recuerda al heno. BOCA En boca resulta muy potente y con carácter, la variedad se expresa rotundamente. Gran viveza y mucha redondez al final de boca. Se aconseja su servicio a 16º-18º

Detalles del producto

Referencia 66-2

Ficha técnica

Procedencia: La Rioja

D.O. / I.G.P.: Rioja Doca

Tipo: Tinto

Características: Sin lactosa

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