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HACIENDA ALBAE CABERNET SAUVIGNON

HACIENDA ALBAE CABERNET SAUVIGNON

100% Cabernet Sauvignon. Esta elaborado con uvas vendimiadas en el mes de octubre con una madurez perfecta conseguida gracias al clima de nuestra finca que es idóneo para esta variedad. Un vino potente con un gran equilibrio entre acidez-alcohol y tanino. Muy persistente y con gran capacidad de envejecimiento

Procedencia:  Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.  Castilla VT
Denominación de origen: Castilla VT
Sin gluten
Sin lactosa
Tinto
Oferta por tiempo limitado:
Precio IVA incluído: 6,75 € 7,50 €
Unidades:
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Descripción

Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío durante 48-72 horas. Fermentación a temperatura controlada. Trabajo constante de las pieles con varios remontados al día y algún delestage para extraer todo el potencial de sus hollejos (polifenoles, taninos, etc). Maceración post-fermentativa de hasta 15-20 días. Tras la fermentación maloláctica envejece durante 6 meses en barricas de roble francés nuevas.

Recomendaciones
Servir a 14ºC
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Notas de Cata
De color rojo picota, limpio y brillante. Muy complejo en nariz, destaca por su aroma de frutos del bosque y su perfil balsámico. Muestra un gran volumen e intensidad en boca. Sus taninos potentes y carnosos están en perfecta sintonía con su carácter glicérico. Muestra un final fresco y muy persistente. Envejece durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés”.
Detalles del producto
60-7

Ficha técnica

Procedencia
Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.
Castilla VT
Tipo
Tinto
Características
Sin gluten
Sin lactosa

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