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VINO TINTO GARNACHA 100% "CONGO" 75 CL

VINO TINTO GARNACHA 100% "CONGO" 75 CL

Vino tinto DOP Méntrida,SIERRA DE GREDOS, Garnacha 100% Vendimiado en caja, este vino procede de una selección de los mejores racimos de las mejores plantas del viñedo.Maceración prefermentativa en frío y, porteriormente, suaves pisados durante 22 días.

Procedencia:  Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.  Méntrida Do
Denominación de origen: Méntrida Do
Sin gluten
Sin lactosa
Tinto
Precio IVA incluído: 30,00 €
Unidades:
Coste de envío 8,10 € Península.
Envío gratis a partir de 40 euros.
Plazo de envío 24/48 horas.
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Descripción

Congo supone una vuelta de tuerca en la filosofía de trabajo de Canopy, ya que su elaboración sólo se realiza en añadas excepcionales, empleándose únicamente racimos seleccionados manualmente durante las primeras horas de la mañana y vendimiado a mano. En la microvinificación de Congo se ha respetado al máximo la frescura y mineralidad de la fruta. Nada más llegar la uva a bodega se realiza una maceración prefermentativa en frío y, porteriormente, suaves pisados durante 22 días hasta terminar la Fermentación Alcohólica. Realiza la Fermentación Maloláctica en barrica con una posterior crianza de 17 meses en roble francés

Recomendaciones
Servir a temperatura Entre 7º y 14º
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Notas de Cata
Vista: Limpio y brillante color cereza con toques teja Olfato: Notas de frutas rojas, fresas, arándanos y ciruela. Aromas florales a violetas junto con recuerdos de chocolate y avellana Gusto: En boca es amplio y sabroso, con un tanino goloso y maduro que respeta y engrandece el vino y que ayuda a apreciar toda la mineralidad que esta vieja viña encierra. Deja en la boca un persistente y amable recuerdo.
Detalles del producto
8437007400014

Ficha técnica

Procedencia
Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.
Méntrida Do
Características
Sin gluten
Sin lactosa
Tipo
Tinto

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