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(E.g.: 05/31/1970)

HACIENDA ALBAE SYRAH

HACIENDA ALBAE SYRAH

Syrah 100%. Este vino proviene de una de las mejores parcelas de toda la finca, "el diablar". Su terreno pedregoso con alta concentración de caliza produce unos rendimientos bajos, pero de una calidad extrema. Todo esto se refleja en un vino elegante, serio, con volumen y una fruta negra deliciosa. Puro Syrah.

Procedencia:  Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.  Vino de la Tierra de Castilla
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Castilla
Sin gluten
Sin lactosa
Tinto
Precio IVA incluído: 7,50 €
Unidades:
Gastos de envío 6 € Peninsula.
Envío gratuito a partir de 50 euros.
Plazo de envío 24/72 horas laborables
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Descripción

Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada. Manejo suave de las pieles con remontados cortos y esporádicos para preservar al máximo la fruta. 7-10 días de maceración post-fermentativa. Tras la fermentación maloláctica envejece durante 6 meses en barricas de roble de 225 litros. Filtrado muy ligero.

Recomendaciones
Servir a 14ºC
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Notas de Cata
Rojo picota con capa alta. En nariz están ensamblados los aromas de frutos maduros, moras, arándanos, y las notas tostadas provenientes de la madera. En boca tiene una entrada potente y envolvente, con caracteres frutales que van evolucionando a notas tostadas de chocolate negro y toffe. Buen equilibrio acidez-tanino-alcohol.
Detalles del producto
60-4

Ficha técnica

Procedencia
Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.
Vino de la Tierra de Castilla
Características
Sin gluten
Sin lactosa
Tipo
Tinto

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