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DEHESA DE LUNA GARNACHA TINTORERA 2017

DEHESA DE LUNA GARNACHA TINTORERA 2017

2017 ha sido un año récord por la intensidad de la sequía y las altas temperaturas alcanzadas. Comenzamos la vendimia el 31 de agosto siendo la primera vez que se vendimió en la zona en una fecha tan temprana desde que se tienen registros. La uva maduró a una mayor velocidad que otros años y, por lo tanto, el seguimiento de este proceso y la decisión de la fecha de vendimia, fueron claves para asegurar la calidad del vino. Vendimiamos a mano en cajas de 12kg, en bodega se mantuvo la uva a 4ºC durante 24 horas antes de ser procesada. La mesa de selección ejerció un papel fundamental eliminando uvas pasificadas que podrían haber desvirtuado la calidad del vino. El proceso de fermentación y maceración duró 10 días, con temperaturas máximas de fermentación de 26ºC.
Procedencia:  Castilla La Mancha
Sin lactosa
Precio IVA incluído: 13,00 €
Unidades:
Gastos de envío 6 € Península.
Envío gratis a partir de 50 €
Plazo de envío 24/72 horas.
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Descripción
Profundo color cereza con ribetes amoratados. Inunda la nariz con una amplia paleta de aromas de violetas hasta fruta roja madura, con recuerdos a pastelería y lácteos. Sabroso y amplio en la boca, tanino pulido, largo con un toque salino. Variedades: Elaborado con uva 100% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Sabor: Seco Crianza: 8 meses en barrica de 500 litros. 100% roble francés
Recomendaciones
Servir a temperatura Entre 7º y 14º
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Notas de Cata
Profundo color cereza con ribetes amoratados. Inunda la nariz con una amplia paleta de aromas de violetas hasta fruta roja madura, con recuerdos a pastelería y lácteos. Sabroso y amplio en la boca, tanino pulido, largo con un toque salino.
Detalles del producto
50-5

Ficha técnica

Procedencia
Castilla La Mancha
Características
Sin lactosa

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