HACIENDA ALBAE MALBEC
Malbec 100%. Uno de los pocos Malbec monovarietales españoles que se pueden conseguir. Fresco, ligero, directo, electrico. Un vino con caracteres muy varietales y muy muy divertido.
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Vino elaborado con uvas 100% Malbec. Vendimia nocturna. Tras la maceración en frio durante 24-48 horas, se trata de manera muy suave durante toda la fermentación alcoholica. Se descuba de forma temprana, para mantener el vino lo más frutal posible. Tras la maloláctica, se envejece en barricas de roble francés de segundo vino, durante al menos 6 meses. Estabilizado de forma natural y filtrado muy suave.