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HACIENDA ALBAE GRAND CHARDONNAY

HACIENDA ALBAE GRAND CHARDONNAY

HACIENDA ALBAE GRAND CHARDONNAY

100% Chardonnay. Tras 6 meses en barricas francesas obtenemos un vino fresco y con un volumen espectacular. Notas de fruta de hueso, pera combinan con una cremosidad en boca y una gran persistencia. Ideal con dulces o chocolates.
Procedencia:  Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.  Castilla VT
Denominación de origen: Castilla VT
Sin gluten
Sin lactosa
Blanco
Vendido y enviado por:
Precio IVA incluído: 12,00 €
Unidades:
Favorito
Gastos de envío 6 € Peninsula.
Envío gratuito a partir de 50 euros.
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Descripción
Maceración pelicular de las pieles durante 24 horas. Se prensa muy ligeramente separando el mosto yema y se fermenta a baja temperatura (12-14ºC) en barricas nuevas de roble francés. Al acabar la fermentación se trasiega para eliminar las lías más groseras. Durante los próximos meses se realiza “batonage” cada 2 días. Poco a poco, se van espaciando más estos trabajos de suspensión de las lías. Permanecerá en barrica en torno a 6 meses.
Recomendaciones
Servir a 8-10ºC
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Notas de Cata
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz muy franca y varietal. Fruta muy nítida, notas lácteas y frutos secos como almendras y avellana. La entrada en boca muy envolvente lo que permite apreciar toda su potencia frutal y una estupenda cremosidad. Es un vino estructurado, con gran volumen y muy persistente.
Detalles del producto
.60-10

Ficha técnica

Procedencia
Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.
Castilla VT
Características
Sin gluten
Sin lactosa
Tipo
Blanco
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