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HACIENDA ALBAE GRAND CABERNET

HACIENDA ALBAE GRAND CABERNET

100% Cabernet Sauvignon. Exhaustiva selección de las mejores uvas de Cabernet de la finca. Descansa durante al menos 12 meses en barricas de roble de 225 litros, completando sus aromas con notas balsamicas impresionantes. Su gran equilibrio acidez-tanino le permiten tener un envejecimiento genial.

Procedencia:  Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.  Castilla VT
Denominación de origen: Castilla VT
Sin gluten
Sin lactosa
Tinto
Precio IVA incluído: 12,00 €
Unidades:
Gastos de envío 6 € Peninsula.
Envío gratuito a partir de 50 euros.
Plazo de envío 24/72 horas laborables
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Descripción

Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada, hasta 28-30ºC. Se realizan varios remontados diario y delestages con el fin de extraer el mayor potencial posible de los hollejos, que jugarán un papel importante durante el envejecimiento. Su gran acidez y sus taninos maduros nos permiten macerar después de la fermentación hasta 30-40 días. Envejecimiento en barricas de roble nuevo francés de 225 litros durante al menos 12 meses. Vino sin filtrar

Recomendaciones
Servir a 14ºC
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Notas de Cata
Potente rojo rubí con capa bastante alta. En nariz predominan los frutos del bosque sobre un fondo tostado y especiado. Muestra una gran acidez, perfectamente combinada con unos taninos suaves pero intensos. Su entrada en boca potente y con volumen da paso a un final fresco y especiado. Muy persistente y balsámico
Detalles del producto
.60-9

Ficha técnica

Procedencia
Castilla La Mancha
D.O. / I.G.P.
Castilla VT
Características
Sin gluten
Sin lactosa
Tipo
Tinto

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