QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA MONCEDILLO ORIGINAL. CILINDRICO 500 GR APROX.

Queso natural de pasta blanda no prensado, de leche cruda de oveja, corteza natural comestible.

Procedencia: Castilla y León

Sin gluten

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Descripción

Moncedillo Original es un producto sin aditivos químicos por consecuencia evoluciona en su tiempo natural, es un queso autoescurrido, no prensado, elaborado con cuajo vegetal.

Recomendaciones

El queso en general, es recomendable comerlo a la temperatura de 20-22º, Moncedillo Original es un queso que se recomienda comer la corteza ya que es natural y no lleva antifúngicos y aporta matices al paladar.

Notas de Cata

Textura untuosa elástica y mantecosa. De impacto suave en boca con un largo recorrido de notas lácticas a cereal malteado y heno, en su evolución podemos descubrir connotaciones a frutos secos tostados.

Detalles del producto

Ficha técnica