QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA MONCEDILLO CURADO. MITADES AL VACÍO DE 350-400 GR APROX.

Queso de Leche cruda de oveja churra de pasta prensada.

Procedencia: Castilla y León

Sin gluten

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Descripción

Moncedillo Curado, al principio se puede apreciar una acidez muy elegante, acompañada de una sensación grasa, ligeramente aceitosa y un dulce toque sutil de cereal. Luego van apareciendo aromas a madera, hongos, arropado por un picor muy suave. La presentacion del queso es en mitades de alrededor 350-400 gr. envasadas al vacio.

Recomendaciones

Este queso va envasado en mitades al vacio, recomendamos abrir éste con 6 horas o más de antelación y atemperar a 22 º para ser degustado.

Notas de Cata

Moncedillo Curado es un queso de textura tradicional de los quesos mas conocidos de pasta prensada, es un queso de intensidad moderada con notas a cereal dulce, cuando evoluciona tiene aromas mas complejos a madera y especias. En la boca invade todo el paladar generando al salibar una untuosa cremosidad.

Detalles del producto

Ficha técnica