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(E.g.: 05/31/1970)

LUBINA DE COSTA

LUBINA DE COSTA

Esta especie está presente en nuestras costas y en las del atlántico, dependiendo de donde proviene tiene un color azul oscuro intenso (aguas profundas) o tonos verdosos (deltas o desembocaduras de ríos y humedales poco profundos y con gran cantidad de algas). Esto afecta a su color, pero no a su textura y sabor. La lubina se valora mucho en nuestra cultura gastronómica. Gracias a su gran valor culinario, es uno de los pescados más cultivados en el mundo y, por lo tanto, también uno de los más consumidos. 

Pequeña: Aprox. 1,00kg por pieza (32,50€/kilo)

Mediana: Aprox. 1,5kg por pieza (32,50€/kilo)

Grande: Aprox. 2,2kg por pieza (32,50€/kilo)

Sin lactosa
Sin gluten
Precio IVA incluído: 29,80 €
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Descripción

Esta especie está presente en nuestras costas y en las del atlántico, dependiendo de donde proviene tiene un color azul oscuro intenso (aguas profundas) o tonos verdosos (deltas o desembocaduras de ríos y humedales poco profundos y con gran cantidad de algas). Esto afecta a su color, pero no a su textura y sabor. La lubina se valora mucho en nuestra cultura gastronómica. Gracias a su gran valor culinario, es uno de los pescados más cultivados en el mundo y, por lo tanto, también uno de los más consumidos. Tanto en la costa mediterránea como en el atlántico recibe diferentes nombres, uno de los que nos llama la atención es “lobo de mar”. Se le denomina así por su gran voracidad. También se le llama Lubina, llobarro, robalo, robaliza, bar etc. Y se pesca tanto en palangre como con trasmallos, y de manera menos común, a través del arrastre. Pequeña: Aprox. 1,00kg por pieza (32,50€/kilo) Mediana: Aprox. 1,5kg por pieza (32,50€/kilo) Grande: Aprox. 2,2kg por pieza (32,50€/kilo)

Alérgenos
Contiene pescado y/o marisco
Detalles del producto
79-80

Ficha técnica

Características
Sin gluten
Sin lactosa

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