Podríamos decir que las “almendritas” o los chocos son los hijos de la sepia, pero no lo son. Son similares tanto en forma como en sabor pero mucho más pequeños en tamaño. Su tamaño oscila entre los 3 y 6 cm. Se pueden preparar a la plancha, guisados con su propia tinta, con ajo y perejil etc. También son los protagonistas en los deliciosos arroces negros. Precio por 500 g.
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Podríamos decir que las “almendritas” o los chocos son los hijos de la sepia, pero no lo son. Son similares tanto en forma como en sabor pero mucho más pequeños en tamaño. Su tamaño oscila entre los 3 y 6 cm. Se pueden preparar a la plancha, guisados con su propia tinta, con ajo y perejil etc. También son los protagonistas en los deliciosos arroces negros. Precio por 500 g.
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