De sabor delicado y ligeramente salado con un aroma agradable característico. Sus tonalidades que van del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante en la parte grasa.
Sin duda todo un placer para los sentidos que resultará una excelente elección para cualquier ocasión.
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Producto elaborado con la extremidad anterior (incluyendo pata y hueso) procedente de cerdos adultos sometida al correspondiente proceso de salazón y curación-maduración.
INGREDIENTES:
Paleta de Cebo de Campo Ibérica ""50% Raza Ibérica"", sal, conservadores (E-252; E-250) y corrector de la acidez (E-331iii).
Peso aprox. de la pieza entera entre 4 Kg. y 5,5 Kg.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)
Valor Energético 318Kcal / 1323KJ
Grasas: 22.1 g.
Grasas Saturadas: 6.94 g.
Hidratos de carbono: < 0,9 g.
Azúcares: < 0,5 g.
Proteínas: 28.8 g.
Sal: 3.22 g.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de expedición, manteniendo siempre las condiciones de conservación.
Por favor, firme primero.
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