Pescado en aguas portuguesas o andaluzas y en grandes profundidades, es una joya “delicatessen” del mar. Tiene un color rojo intenso y una fisonomía muy parecida a la gamba, pero con un sabor más concentrado. Actualmente, está de moda en muchos restaurantes reconocidos del territorio y se cocina en arroces, caldos de pescado o a la brasa. Tiene unas dimensiones considerables, y nosotros te lo ofrecemos con una media de 100gr por unidad, y al ponerlo en el plato, el éxito está asegurado.
Carabinero de costa aprox. 100gr por pieza – 8/10 por kg (85€ el kilo)
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Pescado en aguas portuguesas o andaluzas y en grandes profundidades, es una joya “delicatessen” del mar. Tiene un color rojo intenso y una fisonomía muy parecida a la gamba, pero con un sabor más concentrado. Actualmente, está de moda en muchos restaurantes reconocidos del territorio y se cocina en arroces, caldos de pescado o a la brasa. Tiene unas dimensiones considerables, y nosotros te lo ofrecemos con una media de 100gr por unidad, y al ponerlo en el plato, el éxito está asegurado. Carabinero de costa aprox. 100gr por pieza – 8/10 por kg (85€ el kilo)
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