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BUEY DE MAR

BUEY DE MAR

El buey de mar es de color marrón y tiene unas grandes pinzas. Es típico del Atlántico Norte y lo podemos encontrar desde Gibraltar hasta Escocia o Irlanda, de donde proviene la mayoría de la producción mundial. Hasta aquí llega a través de transporte ordinario, principalmente a partir de dos opciones: en camión vivero o el que viene en seco. Esto es posible gracias a la alta resistencia del buey de mar que resiste los dos días de viaje sin problemas hasta llegar a nuestro mercado. 

Pequeño: aprox. 500gr por pieza (18,90€ el kilo)

Mediano: aprox. 700gr por pieza (18,90€ el kilo)

Grande: aprox. 1kl por pieza (18,90€ el kilo)

Procedencia:  Galicia
Sin gluten
Sin lactosa
Precio IVA incluído: 9,90 €
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Descripción

El buey de mar es de color marrón y tiene unas grandes pinzas. Es típico del Atlántico Norte y lo podemos encontrar desde Gibraltar hasta Escocia o Irlanda, de donde proviene la mayoría de la producción mundial. Hasta aquí llega a través de transporte ordinario, principalmente a partir de dos opciones: en camión vivero o el que viene en seco. Esto es posible gracias a la alta resistencia del buey de mar que resiste los dos días de viaje sin problemas hasta llegar a nuestro mercado. El macho y la hembra son ligeramente diferentes, la hembra es algo más redonda y se valora más en el mercado del pescado, mientras que el macho es más alargado y cuenta con unas pinzas más grandes. Pequeño: aprox. 500gr por pieza (18,90€ el kilo) Mediano: aprox. 700gr por pieza (18,90€ el kilo) Grande: aprox. 1 kg por pieza (18,90€ el kilo)

Alérgenos

Contiene pescado y/o marisco

Detalles del producto
79-69

Ficha técnica

Procedencia
Galicia
Características
Sin gluten
Sin lactosa

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