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Jamón de bellota Ibérico "50% Raza Ibérica" (Pieza entera loncheada a cuchillo en platos de 100g.) de sabor delicado y ligeramente salado con un aroma agradable característico. Sus tonalidades que van del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante en la parte grasa. Sin duda todo un placer para los sentidos que resultará una excelente elección para cualquier ocasión. Recibirás entre 38 y 42 platos envasados al vacío, de 100 gr. cada uno.
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Producto elaborado con la extremidad anterior (incluyendo pata y hueso) procedente de cerdos adultos sometida al correspondiente proceso de salazón y curación-maduración.
INGREDIENTES:
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica, sal, conservadores (E-252; E-250) y corrector de la acidez (E-331iii). Peso aprox. de la pieza entera entre 6 Kg. y 8,5 Kg. El peso aprox. deshuesado comprende entre 3,5 Kg. Y 5,5 Kg
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)
Valor Energético 335Kcal / 1394KJ
Grasas: 22.2 g.
Grasas Saturadas: 6.53 g.
Hidratos de carbono: < 0,5 g.
Azúcares: < 0,5 g.
Proteínas: 33.2 g.
Sal: 10.35 g.
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