AOVE gourmet, obtenido de la aceituna PICUAL recogida de nuestros olivares en la primera semana de cosecha (Octubre). Los aromas característicos de esta variedad (verde hoja, tomatera...), se ven potenciados al estar la aceituna aún verde (inicio del envero). Sin embargo, el amargor y picor se mantienen muy equilibrados.
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Nuestro sorprendente AOVE temprano de variedad PICUAL, ahora en una práctica y elegante LATA de 500 ml. Ideal por su transporte económico y seguro. Para evitar «accidentes» en tus viajes y envíos por mensajero.
Para consumo en crudo con pan, aliño de ensaladas y verduras, acompañar quesos fuertes, aromatizar y realzar diversidad de platos. Se recomienda mantener en lugar fresco y seco, alejado de la luz.
En nariz predomina la tomatera y hierba verde sobre otros aromas más sutiles (alcachofa, talmendra y frutas verdes…). Con un marcado frutado verde (7,9) lo que origina una explosión de aromas.
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